Xoài sấy dẻo được thái lát mỏng, có màu vàng tươi, vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên của quả tươi. Xoài sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng lát mỏng vừa miệng. Sau đó đưa vào buồng Sấy gia nhiệt, cho ra sản phẩm xoài sấy dẻo với chất lượng sản phẩm được đảm bảo về độ mềm, dẻo vừa ăn, màu sắc và hương vị của xoài vẫn được bảo quản sau khi sấy.

Bằng quy trình và công thức khép kín, người dân Miền Tây đã sáng tạo và biến những quả Xoài tươi ngon thành món Xoài sấy dẻo rất hấp dẫn. Sản phẩm không chất bảo quản, được hút chân không nên có thể để được lâu mà vẫn giữ được hương vị, chất dinh dưỡng và màu sắc đặc trưng của nó.

Công dụng của xoài sấy dẻo:

1. Chống ung thư: Các hợp chất phenolic được lùng thấy trong xoài như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin và methylgallat đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư

2. Bổ sung chất sắt: Xoài có nhiều chất sắt, vì vậy mà chúng có thể giúp cơ thể khắc phục tình trạng thiếu màu, đặc biệt là thiếu máu do thiếu sắt

3. Hỗ trợ tiêu hóa: Trong xoài có chứa các enzyme giúp phá vỡ protein, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thụ vào cơ thể, chất xơ có trong xoài cũng giúp ích dồi dào trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc.

4. Ngăn ngừa bệnh tim: Là loại trái cây tuyệt vời cung ứng vitamin A, E và selen cho cơ thể và giúp chống lại bệnh tim. Xoài cũng rất giàu vitamin B6, đóng vai trò quan yếu trong việc ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm mức độ homocysteine. Homocysteine là một axit amin trong máu gây tổn thương mạch máu.

5. Giảm LDL cholesterol: Hàm lương pectin và vitamin C cao có trong xoài giúp làm giảm mức LDL cholesterol trong thân thể, khác lạ là LDL cholesterol xấu.