Nấm mối nấu gì ngon? đó là cả một tuổi thơ của mình, ngày mùa lạnh mình với e gái hay đi hái nấm lắm, ở quê mà, hái về cả rổ nấm mối (nấm rơm) má mình làm món bánh xèo với mấm ngọt lịm hay canh cải nấu nấm... đặc biệt nấm rơm ý, mình cực kỳ thích nấm mối luôn, sau này có gia đình thì mình cũng quên những món ngon từ nấm mối thời tuổi thơ của mình, mãi về sau hay đi ăn nhà hàng, kiểu ngán thịt cá nên mình thường tìm menu có các món ngon từ nấm mà gọi như nấm mối xào tiêu, nấm mối kho thịt, canh nấm mối ngọt ơi là ngọt hay lâu lâu ra chợ thấy có bà già quê nào hái nấm mối mình quất sạch về đúc bánh xèo với nấm mối đãi cả nhà ý, nghiệm ra một điều: nấm mối cực kỳ bổ dưỡng và mình hay ăn vì nó sạch, mọc tự nhiên ý chứ thịt cá tôm mình ngán lắm luôn.